Nutrition

Analyseur de recettes, Diététistes du Canada

Voici un outil intéressant sur le site des Diététistes du Canada : un analyseur de recettes (en français et en anglais). C’est très simple, il s’agit d’inscrire les ingrédients de la recette ainsi que le nombre de portions et l’analyseur calcule la teneur en calories et en nutriments, dont les glucides et les fibres.

Barres Nanaimo

Recette de barre Nanaimo soumis par Johanne(alias poupoune)

Guide d'alimentation pour la personne diabétique

L'alimentation est un élément essentiel dans le traitement du diabète. Le système d'échanges, qui constitue la base de l'alimentation du diabétique, est expliqué en détail dans le Guide d'alimentation pour la personne diabétique.

Journal alimentaire 1

Exemple d'un journal alimentaire pour les diabétiques sous pompe à insuline.

Journal alimentaire 2

Exemple d'un journal alimentaire pour les diabétiques sous pompe à insuline.

Valeur nutritive de quelques aliments usuels

Cette table fournit les valeurs de 19 éléments nutritifs présents dans 975 aliments vendus au Canada. Les valeurs nutritives sont tirées de la version 1997 du FCEN et elles sont présentées sous forme de mesures domestiques courantes de la forme prête à manger de l'aliment.

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